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コース

懐石

石川産ずわい蟹 蕪菁寄せ

季節の八寸

千葉産金目鯛のお椀

鹿児島産矢柄のお造り

長崎産黒鯥柚庵焼き 牛蒡のすり流し

長崎産煮穴子と蓮根饅頭の重ね蒸し

薩摩和牛テンダーロインの鍬焼き 紫鈴仕立て

本日のすしシェフ厳選握り寿司 赤だし

本日のデザート三種

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